Die cremige Avocado passt aufs Brot und in den Salat. Sie liefert ungesättigte Fettsäuren und Lutein und ist damit eine interessante Zutat für eine abwechslungsreiche Ernährung mit Blick auf die Gehirngesundheit. Eine Portion, die zur restlichen Mahlzeit passt, reicht völlig aus.

Granatapfelkerne bringen Biss, Farbe und Polyphenole auf den Teller. Streuen Sie sie über Naturjoghurt oder einen Salat, um mehr Obst in eine ausgewogene Ernährung einzubauen. Wer die Kerne mitisst, nimmt auch ihre Ballaststoffe auf.

Ungesüßter Kakao enthält Flavanole. Diese Pflanzenstoffe werden im Zusammenhang mit der Gefäßfunktion und der geistigen Leistungsfähigkeit erforscht; die Ergebnisse aus Studien am Menschen sind jedoch uneinheitlich. Etwas Kakao im Naturjoghurt oder Haferbrei sorgt für Geschmack, ist aber kein Wundermittel fürs Gedächtnis.

Eine Banane lässt sich leicht mitnehmen und schmeckt zu Naturjoghurt oder Haferflocken. Sie liefert Vitamin B6, das der Körper zur Bildung von Neurotransmittern benötigt. Eine einzelne Banane steigert deshalb nicht automatisch die Konzentration, bringt aber Abwechslung in die Zwischenmahlzeit.

Die Guave ist für ihren Vitamin-C-Gehalt bekannt. Der Körper benötigt Vitamin C unter anderem zur Bildung bestimmter Neurotransmitter; außerdem hilft es, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Mit ihrem Duft und den essbaren Kernen sorgt sie für Abwechslung beim Obst.

Kokosfleisch gibt Obstsalat oder Naturjoghurt ein kräftiges Aroma und liefert Fett und Energie. Es kann Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein, doch es gibt keine überzeugenden Belege dafür, dass Kokosnuss das Gedächtnis verbessert. Achten Sie auf eine passende Portion und bei Kokosraspeln auf zugesetzten Zucker.