Smoothie au Mamey Sapote : facile, crémeux et tropical
Si vous avez un mamey sapote bien mûr à la maison, c’est l’une des façons les plus simples et les plus gourmandes de le savourer. En quelques minutes, vous pouvez préparer un smoothie naturellement sucré, crémeux et rafraîchissant, parfait au petit-déjeuner ou pour une pause fraîche dans la journée.
Ingrédients
- 1 mamey sapote bien mûr
- 250 ml de lait ou de boisson végétale
- 100 ml d’eau froide
- 4 à 5 glaçons
- 1 cuillère à café de miel, facultatif
- Quelques gouttes de jus de citron vert, facultatif
Comment préparer un smoothie au mamey sapote
- Coupez le mamey sapote en deux et retirez son gros noyau.
- Prélevez la chair à l’aide d’une cuillère et placez-la dans un blender.
- Ajoutez le lait, l’eau froide et les glaçons.
- Mixez pendant 30 à 45 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Goûtez le smoothie. Si vous le souhaitez un peu plus sucré, ajoutez une petite quantité de miel.
- Servez immédiatement et dégustez bien frais.
Conseil
Plus le mamey sapote est mûr, plus votre smoothie sera naturellement sucré et crémeux. Si le fruit est parfaitement mûr, vous n’aurez probablement pas besoin d’ajouter de sucre.
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