Batido de Mamey Sapote: fácil, cremoso y tropical
Si tienes un mamey sapote maduro en casa, esta es una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutarlo. En pocos minutos puedes preparar un batido naturalmente dulce, cremoso y refrescante, perfecto para el desayuno o para tomar bien frío durante el día.
Ingredientes
- 1 mamey sapote maduro
- 250 ml de leche o bebida vegetal
- 100 ml de agua fría
- 4 o 5 cubitos de hielo
- 1 cucharadita de miel, opcional
- Unas gotas de zumo de lima, opcional
Cómo preparar un batido de mamey sapote
- Corta el mamey sapote por la mitad y retira la semilla grande.
- Saca la pulpa con una cuchara y colócala en la batidora.
- Añade la leche, el agua fría y los cubitos de hielo.
- Tritura durante 30 a 45 segundos hasta conseguir una textura suave y cremosa.
- Prueba el batido. Si quieres más dulzor, añade un poco de miel.
- Sirve inmediatamente y disfrútalo bien frío.
Consejo
Cuanto más maduro esté el mamey sapote, más dulce y cremoso quedará el batido. Si la fruta está en su punto, probablemente no necesitarás añadir azúcar.
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