Klein en behoorlijk zuur: camu camu valt op door zijn vitamine C en polyfenolen. Vitamine C helpt je cellen beschermen tegen oxidatieve stress. Hoeveel vitamine C de vrucht bevat, hangt onder meer af van de rijpheid en de verwerking.

Amla, ook wel Indiase kruisbes genoemd, heeft een uitgesproken zure smaak. De vrucht bevat vitamine C en tannines, een soort polyfenolen. Houd je van friszuur fruit? Dan is amla een verrassende aanvulling op je fruitmand.

Guave is een vrucht met veel vitamine C. Heeft het vruchtvlees een roze of rode kleur, dan kan het ook lycopeen bevatten, een carotenoïde die aan die kleur bijdraagt. Eet guave vers om de geur en zachte textuur goed te proeven.

De dieppaarse kleur van açaí komt deels van anthocyanen, plantaardige stoffen uit de groep polyfenolen. Maak je een açaíbowl? Kijk dan even op het etiket. Met ongezoete açaípulp proef je de vrucht zelf beter.

Granaatappelpitjes bevatten polyfenolen, waaronder ellaginezuur en verwante stoffen. Hun friszoete smaak past goed bij yoghurt, havermout of een salade. Eet je de pitjes zelf, dan krijg je ook de knapperige textuur en vezels mee.

Cacaobonen bevatten flavanolen: polyfenolen die worden onderzocht vanwege hun antioxiderende eigenschappen. Probeer eens pure cacaopoeder zonder toegevoegde suiker door yoghurt of een drankje. Zo proef je cacao anders dan in zoete chocolade.

Physalis, ook bekend als kaapse kruisbes of uchuva, is klein, oranje en lekker friszuur. De vrucht bevat carotenoïden, vitamine C en fenolische stoffen. Lekker als tussendoortje of als frisse toevoeging aan yoghurt.

Onder de paarse schil van mangosteen zit sappig, lichtzuur wit vruchtvlees. Veel onderzochte xanthonen zitten vooral in de schil, die je doorgaans niet eet. Geniet dus vooral van de smaak van het vruchtvlees; een schilextract is iets anders.